Como fazer leite em pó para beber?

Como Fazer Leite Ninho


Aprenda Como Fazer Leite Ninho em casa usando apenas 1 Ingrediente!

Fica ótimo para beber e para usar em receitas, e ainda acaba rendendo mais que o leite normal!

Ingredientes

  • 1 Litro de Leite Integral

1 Panela Grande Antiaderente
Processador de Alimentos
Forma Reta

Como Fazer Leite Ninho – Modo de Preparo

  1. Coloque o leite na panela e ligue o fogo bem baixo, com uma colher cozinhe misturando sempre para evaporar o excesso de água, é importante misturar sempre para não grudar e queimar, então cozinhe misturando sempre por cerca de 40 minutos ou então até conseguir uma massa cremosa sem parte liquida fluida.
  2. Em seguida retire do fogo e deixe esfriar completamente, passe por uma forma reta e leve ao forno preaquecido a 180°C ou o mínimo que você tiver e deixe-o entreaberto com uma colher de pau para que saia o excesso de vapor.
  3. Então asse por cerca de 40 minutos e misture de tempos em tempos para separar em pedaços menores e secar por completo.
  4. Aliás, você vai saber que chegou no ponto quando ele tiver textura firme e quando soltar na forma e fizer barulhinho de pedrinhas.
  5. Enquanto isso, deixe esfriar completamente e coloque em um processador de alimentos e bata até ficar bem bem bem fininho o máximo que você conseguir.
  6. Logo depois, passe por uma peneira bem fina e se precisar repita o processo novamente!
  7. Guarde em um pote bem fechado e tá pronto!

Para usar basta colocar 2 colheres (sopa) de leite em pó caseiro em um copo e adicionar 180ml de água quente e misturar muito bem!

Observações

Leite: Eu fiz com leite integral que tem mais gordura assim o rendimento vai ser maior, se você fizer com semi ou então desnatado o rendimento vai ser menor, já com leites vegetais eu não fiz nenhum teste então não sei como funciona, se você fizer me conta ai se deu certo!

Conservação: Manter em um pote limpo, seco e com tampa no armário ou então na geladeira e consumir em 20 dias. Eu não sei se é seguro consumir depois desse tempo, pois não consegui testar por mais tempo, mas se durar mais me conta por ai! O tempo que te dou aqui é sempre o que eu consegui testar, não quer dizer que não dure mais ok!

Açúcar: Você decide o quanto você quer adoçar, mas eu colocaria para as 150g de leite em pó, 50g de açúcar para ficar suave.
Rendimento: 1 Litros de Leite rende 150g ou seja é = +ou- 7 copos e meio de 180ml cada ou seja: 1 Litros 350ml de Leite!

Vale a penas ?: Olha eu vou ser sincera eu demorei bastante para fazer então acho que o ideal é fazer em grandes quantidades e não só 1 litro. Acho que para pessoas que tem muito leite em casa que ganha do governo ou tem fazenda / chácara pode ser uma boa sim.

Autora: Receitas de Minuto
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Como fazer leite em pó para beber?

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Reconstituir o leite em pó não é sempre uma questão de simplesmente adicionar uma determinada quantidade de água. Existem muitos tipos de leite em pó disponíveis, e a proporção de água para o leite varia de acordo com o produto. Leite de vaca em pó, leite de cabra e leite de soja, todos requerem quantidades específicas de água para reconstituir o leite em pó seco. Use a quantidade correta para evitar um leite muito aguado ou muito espesso.

Leite de vaca não instantâneo

Esse leite precisa de água quente e tem que ser bem misturado para que se dissolva completamente. Para melhores resultados, misture-o com antecedência e deixe na geladeira até esfriar. Misture 3 colheres de sopa do leite em pó com 1/2 xícara de água morna na batedeira ou no liquidificador, até que o leite em pó esteja completamente dissolvido. Lentamente, derrame mais 1/2 xícara de água quente para fazer 1 xícara de leite. Use 3 colheres de sopa de leite em pó para cada xícara de água morna. Por exemplo, use 1 1/2 colher de sopa de leite e 1/2 xícara de água para fazer 1/2 xícara de leite reconstituído.

Leite de vaca instantâneo

O leite de vaca instantâneo se dissolve em água mais facilmente do que o não-instantâneo, e você pode misturá-lo com água fria. Use uma proporção de 1/3 de xícara de leite em pó, para cada copo de água. Utilize esta mesma proporção para outras quantidades. Por exemplo, para fazer 2 xícaras de leite reconstituído, use 2/3 de xícara de leite em pó e 2 xícaras de água. Use um agitador, misturador ou batedor para dissolver o pó na água. Lentamente, adicione a água ao leite, mexendo bem para obter os melhores resultados.

Leite de cabra

O leite de cabra é muitas vezes uma alternativa para pessoas que não podem beber leite de vaca. O leite de cabra em pó está disponível em lojas de alimentos saudáveis. Mistura-se uma pequena quantidade de água quente, com 113 g de leite de cabra em pó para criar uma pasta. Misture isso em 1 litro de água para fazer 1 litro de leite de cabra líquido. Trate o leite de cabra reconstituído como leite fresco e armazene-o na geladeira. Use 340 g de leite de cabra em pó para fazer 3 litros de leite.

Leite de soja

O leite de soja em pó tem uma proporção de 1 medida de leite para 4 de água. Por exemplo, para fazer 1 xícara de leite de soja, use 1/4 de xícara do pó misturado a um copo de água. Misture bem, use um liquidificador ou um misturador para combinar o pó e a água. Adicione a água ao pó enquanto se mistura lentamente, para ajudar o leite de soja em pó a dissolver melhor, sem empelotar. Refrigere o leite de soja reconstituído na geladeira até ser utilizado para beber.

Referências

Créditos Fotográficos

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Como fazer leite em pó para beber?

Como preparar o leite em pó?

Reconstitua o leite em pó. Adicione 2 copos (500 ml) de água e mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por alguns minutos e mexa novamente. Para o leite em pó comum, dissolva-o com um pouco de água quente antes de adicionar a fria e use ¾ de um copo (175 ml) de leite em pó.

Como fazer leite em pó para bebê?

Como preparar os leites de bebé (em )? No entanto, a regra é universal: deve-se colocar uma colher rasa (que vem na lata) de para cada 30ml de água. Assim, por exemplo, se colocar 120ml de água deve adicionar 4 colheres de .

Como fazer leite líquido com leite em pó?

Misture 3 colheres de sopa do leite em pó com 1/2 xícara de água morna na batedeira ou no liquidificador, até que o leite em pó esteja completamente dissolvido. Lentamente, derrame mais 1/2 xícara de água quente para fazer 1 xícara de leite.

Como dissolver o leite em pó na água?

Modo de Preparo.
Dentro de um copo, coloque os 180 a 200 ml de água em temperatura ambiente - não use água quente para não empelotar o leite em pó;.
Em seguida acrescente o leite em pó e misture rapidamente com a ajuda de uma colher pequena, misture até dissolver completamente;.