Arroz doce simples com leite condensado

Vai receber amigos em casa e quer preparar uma sobremesa especial? Este arroz doce com leite condensado é a solução perfeita! Todos vão gostar deste doce cremoso, leve e bastante saboroso.

Vai receber amigos em casa e quer preparar uma sobremesa especial? Este arroz doce com leite condensado é a solução perfeita! Todos vão gostar deste doce cremoso, leve e bastante saboroso.

Ingredients

• 500 ml de água
• Casca de um limão
• 1 pau de canela
• Uma pitada de sal
• 180 g de arroz
• 50 ml de leite
• 375 g de leite condensado
• Canela em pó

Directions

1. Deite a água num tacho juntamente com o pau de canela, a casca de limão e uma pitada de sal. Leve o tacho a lume médio-alto e deixe ferver. Quando começar a ferver, adicione o arroz e deixe cozer cerca de 10 minutos.
2. Numa tigela, misture o leite condensado com o leite; reserve.
3. Quando o arroz estiver cozido, retire a casca de limão e o pau de canela. Adicione a mistura do leite condensado, misture bem e deixe cozer em lume brando mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Desligue o lume, deite o arroz em taças individuais e deixe arrefecer. Polvilhe com canela em pó e sirva.

%VALOR DIÁRIO

Calorias 314

Total de Gordura 6 g(9%)

Gordura Saturada 3.5 g(18%)

Colesterol 22 mg(7%)

Sódio 115 mg(5%)

Total de H. Carbono 58.5 g(19%)

Proteína 7.5 g

Aqui no blog eu já fiz a versão desse arroz doce sem o leite condensado, que é como minha avó fazia e como minha mãe faz. Sinceramente eu acho igualmente gostoso, mas quando postei a receita muita gente me perguntou se poderia acrescentar o leite condensado e aí eu resolvi testar. Ficou uma delícia também!

Se você prefere doces mais suaves, com menos açúcar sugiro que faça a versão sem leite condensado (veja a receita aqui). Agora se você for “formiguinha” como eu, faça a mesma receita, mas ao final, no lugar de acrescentar açúcar, acrescente leite condensado. Eu coloquei a lata toda, mas sugiro que coloque metade e vá acrescentando o resto aos poucos e provando.

Essa receita foi gravada em vídeo também, e você pode ver acessando: http://bit.ly/adocecremoso ou dando um play:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 4 xícaras(chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite fervendo
• Canela em pó

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o arroz em fogo baixo até a água secar totalmente.
• Acrescente então, o leite e o leite condensado, misture bem com uma colher e apague o fogo, coloque o arroz doce em tacinhas.
• Espalhe um pouco de canela em pó, deixer esfriar um pouco e leve à geladeira.
• Deixe umas 4 horas antes de servir.