Como fazer um baião de dois simples

Q: Qual a diferença de baião e baião de dois?

O nome baião” deriva de uma dança típica, um ritmo musical que foi muito difundido por Luiz Gonzaga, que ficou conhecido nacionalmente como O Rei do Baião”. O Baião de Dois é um prato completo, ou seja, não precisa de acompanhamento.

O baião de dois simples é um prato típico nordestino que tem tudo a ver com o Brasil inteiro. Ele é uma adaptação da mistura de arroz e feijão que ganha acompanhamentos saborosos como pimentão, tomate, queijo, bacon e calabresa. Confira essa seleção de receitas com versões deliciosas e fáceis de preparar para inovar no almoço.

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1. Baião de dois simples sem carne
Relacionadas
2. Baião de dois simples com pimenta-verde
3. Baião de dois simples com pimentão
4. Baião de dois simples com tempero baiano
5. Baião de dois simples paulista
6. Baião de dois com carne seca
7. Baião de dois com cebola roxa
8. Baião de dois com queijo provolone
9. Baião de dois simples com feijão fradinho
10. Baião de dois simples com mix de pimentão
Qual a diferença de baião e baião de dois?
O que combina com baião de dois?
Quais são os benefícios do baião de dois?
Porque se chama baião?

1. Baião de dois simples sem carne

Quer inovar no acompanhamento, mas não sabe o que fazer? Coloque em prática essa receita de baião que é rica em sabores e combina com diversas proteínas. Ela mistura arroz, feijão, pimentão e tomate. Para trazer um gostinho típico nordestino, o prato é finalizado com coentro.

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2. Baião de dois simples com pimenta-verde

Para fugir do sabor do dia a dia, tempere seu baião com pimenta-verde. Ela vai trazer uma refrescância na medida certa e saborizar o seu baião junto com cebola, alho, cheiro-verde e cebolinha. Para combinar com essa mistura, uma ótima escolha de proteína é a carne de charque. Não tem erro!

3. Baião de dois simples com pimentão

Essa é uma receita para quem gosta do sabor azedinho do pimentão verde. Ele será utilizado junto com tomate, pimenta-de-cheiro e pimenta calabresa. Aqui, é utilizado o feijão de corda, deixando a receita mais parecida com a original. Todos os ingredientes são cozidos em uma única panela e nenhum sabor será desperdiçado.

4. Baião de dois simples com tempero baiano

Nada melhor do que acrescentar tempero baiano a uma receita típica do Nordeste, né? Aqui, ele será utilizado para saborizar a combinação de arroz, feijão, calabresa, bacon, queijo coalho e pimentão. Uma refeição completa preparada em uma única panela.

5. Baião de dois simples paulista

Essa é uma versão do baião que não economiza ingredientes. Ela é feita com bacon, linguiça calabresa, carne bovina e tomate. As carnes refogadas soltam gordura e dão um sabor especial para o prato. Ele fica cremoso, finalizado com queijo mussarela e cheiro-verde.

6. Baião de dois com carne seca

A proteína escolhida para esse baião é a carne seca. Ela possui uma textura agradável que se mistura facilmente com os demais ingredientes. Para ficar ainda mais saborosa, ela é refogada com cubinhos de bacon, cebola, alho, pimentão amarelo e tomate. O prato fica bem colorido e é uma ótima opção para compartilhar com os amigos.

7. Baião de dois com cebola roxa

Com essa receita, você aprende a cozinhar o feijão para ele ficar no ponto certo do baião. O arroz será cozido diretamente com cebola roxa, bacon, carne seca, calabresa e manteiga. O prato ganha textura e sabor incríveis com pedaços de queijo coalho.

8. Baião de dois com queijo provolone

Esse baião feito no tacho é um motivo delicioso para reunir os amigos. A receita leva linguiça calabresa, bacon, carne seca, pimentões e tomate. Ela possui um ótimo rendimento e não desperdiça nenhum sabor. Para fechar com chave de ouro, será utilizado queijo provolone para dar cremosidade e unir os ingredientes.

9. Baião de dois simples com feijão fradinho

O feijão fradinho é uma ótima opção para o baião, pois ele não produz caldo ao ser cozido, deixando a mistura do baião bem sequinha. Aqui, ele será misturado com arroz parboilizado, bacon, linguiça, pimentão verde, tomate e queijo mussarela. Um prato generoso que dá para compartilhar com toda a família.

10. Baião de dois simples com mix de pimentão

Esse baião é um prato que encanta os olhos! Muito colorido, ele é feito com arroz, feijão, pimentão vermelho, pimentão amarelo, calabresa e bacon. Para ficar ainda mais gostoso, é finalizado com pedaços de queijo coalho fritos e cheiro-verde salpicado. Difícil não agradar os convidados com essa mistura.

Com esses pratos simples e deliciosos, ficou fácil escolher o cardápio para o próximo almoço em família. E se você quiser servir uma entrada nordestina para continuar no clima, confira essas incríveis receitas de bolinho boliviano.

Qual a diferença de baião e baião de dois?

O nome “baião” deriva de uma dança típica, um ritmo musical que foi muito difundido por Luiz Gonzaga, que ficou conhecido nacionalmente como “O Rei do Baião”. O Baião de Dois é um prato completo, ou seja, não precisa de acompanhamento.

O que combina com baião de dois?

Baião de dois (acima) Espumantes e vinhos que possuam uma boa acidez são ideias para contrapor a gordura e a presença do prato. Vinho Espumante Salton Brut – Leve, fresco, cítrico e saboroso, esse espumante é elaborado nas frias montanhas da Serra Gaúcha.

Quais são os benefícios do baião de dois?

O Baião de Dois tem proteína, fibra e açúcar em níveis perfeitos para o organismo. Por isso, quando consumidos e preparados de maneira adequada com pouca gordura e sal, promovem o controle do colesterol.

Porque se chama baião?

O termo baião, que deu origem ao nome do prato cearense, provém de uma dança típica do nordeste, por sua vez derivada de uma forma de lundu, chamada “baiano“.