Uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteinas deve conter

(PUCRJ 2006) Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter respectivamente:

A

Pouca carne e muitos farináceos.

B

Pouco leite e muitas verduras.

C

Pouca carne e muitas verduras.

D

Pouco leite e muito açúcar.

E

Poucos farináceos e muita carne.

• 

  A obesidade diminui a qualidade e a expectativa de vida, podendo trazer consequências à saúde como hipotireoidismo e hipertensão arterial. Além disso, pode causar má circulação, diabetes, depressão e problemas de sono, cardiovasculares e respiratórios. Estes fatores são comuns a homens e mulheres, jovens ou com mais idade. Sendo assim, ter um corpo saudável não se resume à estética, pois permite uma melhor qualidade de vida, mais saúde e bem estar.

  Descubra como perder peso com saúde

  Como esta dieta funciona?

  Quando o corpo não recebe a quantidade de carboidrato usual, utiliza proteínas e gordura como fontes de energia. Chamamos de cetose o processo no qual o organismo obtém energia de fontes diferentes das habituais. Sendo assim, uma dieta com pouco carboidrato e maior quantidade de proteína favorece a perda rápida de peso. Os carboidratos são importantes pela produção de energia, sendo responsáveis pela disposição física para realizar as tarefas. Já as proteínas auxiliam no funcionamento das células, além de ajudar no crescimento e desenvolvimento dos músculos. A ingestão destas substâncias pode reduzir o apetite e acelerar o metabolismo.

  Quais são os alimentos relacionados a esta dieta?

  É orientado o consumo de alimentos ricos em proteínas como ovos, sementes, carnes de frango, boi e peixe. Alimentos como azeite de oliva, couve, rúcula, espinafre, alface, agrião, cenoura, tomate, pepino, castanhas, nozes, amêndoas, abacate, limão, abacaxi e morango também são indicados. Fontes de carboidratos como pão, arroz, batata, macarrão, farinha, açúcar, feijão, refrigerantes e doces devem ter seu consumo avaliado pelo médico.

  Por que é importante reduzir o consumo de carboidratos?

  Atualmente, encontramos no mercado alimentos pouco nutritivos e ricos em carboidratos, como os industrializados e processados. A má nutrição pode causar flacidez e ressecamento da pele, queda de cabelo e prejudicar o funcionamento intestinal. A troca desses alimentos por outros naturais e mais saudáveis ajuda no emagrecimento, nutrem o organismo da maneira correta e aprimora o vigor físico.

  Após a ingestão, os carboidratos são transformados em açúcar. Uma grande concentração de açúcar faz com que o organismo processe mais açúcar do que o necessário para sua manutenção. Isto pode aumentar os níveis de oxidação, causando estresse oxidativo. Nestes casos, o paciente pode desenvolver doenças crônicas ou neurodegenerativas, além de fadiga, distúrbios vasculares e cardíacos, insuficiência cardíaca e doenças inflamatórias. É importante relembrar que o objetivo das dietas é atingir um peso saudável e manter o equilíbrio orgânico do organismo.

  Todos podem seguir esta dieta?

  A prática desta ou outra dieta de maneira incorreta ou sem orientações médicas pode ocasionar efeitos colaterais. Entre eles estão doenças cardiovasculares, diabetes, cansaço e possíveis alterações na memória. Para evitar estes e outros problemas como o efeito sanfona, consulte um profissional especializado. Ele irá avaliar cada caso de maneira individual de forma a propor o método correto e adequações da dieta.

  Descubra como perder peso com saúde

  Leave a reply →

Uma nutrição pobre em carboidratos é um tipo de estratégia de alimentação que restringe a ingestão de carboidratos, geralmente adotada por aqueles com o intuito de perder de peso. Os carboidratos estão presentes em alimentos ricos em amido, como pães, massas, cereais e arroz, assim como em frutas e legumes. A restrição desses alimentos teoricamente afeta os níveis de insulina no corpo, resultando na diminuição de açúcar no sangue, o que estimula o corpo a metabolizar os estoques de gordura.

Esta dieta quase sempre anda de mãos dadas com uma dieta rica em proteínas. Os carboidratos são substituídos com proteínas encontradas na carne, leite, peixe, os produtos de soja, e também em alguns vegetais de folhas verdes. Isto é simplesmente a premissa básica de uma dieta baixa em carboidratos, mas há muitas variações.

Profissionais de nutrição continuam relativamente incertos sobre o impacto na saúde e os efeitos a longo prazo de uma dieta baixa em carboidratos. Embora possa estimular a perda de peso, pode também aumentar os níveis de colesterol devido aos níveis de gorduras saturadas encontradas em muitas carnes, aves domésticas, e produtos lácteos. Outro efeito colateral da dietas é um estado corporal conhecido como cetose, em que o corpo está usando as reservas de gordura para a energia e liberando acetona na respiração e na urina, o que pode causar odor desagradável. Embora alguns dizem que a cetose é um estado potencialmente prejudicial para o organismo, esta afirmação permanece não comprovada.

Não é necessário seguir uma dieta especial para viver em uma dieta pobre em carboidratos, ou até mesmo para diminuir um pouco os carboidratos ingeridos em geral. Muitas pessoas conseguem atingir uma perda de peso apenas cortando os carboidratos encontrados em alimentos ricos em amido e açúcar, como pães brancos, arroz, ou refrigerantes. Geralmente, considera-se saudável comer frutas e vegetais durante a dieta. Além disso, os alimentos feitos com farinha branca pode ser substituídos por produtos integrais ou por outros alimentos que contêm mais fibras.

Ao tentar estabelecer uma dieta baixa em carboidratos, é uma boa idéia pesquisar o máximo possível para encontrar uma dieta mais próxima ao seu estilo de vida. Mantenha questões como o horário de refeições, lanches e restrições alimentares em mente. Tenha em mente que o exercício é geralmente um componente necessário de qualquer dieta encorajadora para a perda de peso, e muitas vezes quando utilizado em conjunto com um plano de alimentação saudável, é um fator decisivo para o sucesso.

O que deve conter uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas?

Tem uma alimentação rica em proteínas e carboidratos?

O que é pobre em carboidrato?

Como fazer uma alimentação rica em proteínas?