A sobrecoxa é um corte da carne de frango super suculento e de preço mais acessível que outras partes do frango, como o peito de frango, por exemplo. Show
Com ela, é possível preparar uma série de receitas, que podem ser servidas no almoço ou no jantar. Além de estar presente em qualquer refeição, a sobrecoxa também é super versátil, pois pode ser assada, frita ou cozida. E mais, não importa o modo de preparo, a verdade é que ela sempre fica saborosa! Por isso, neste post, você vai conferir 10 receitas de sobrecoxa de frango para variar o cardápio! Vamos às receitas!? Sobrecoxa com purê de batata no fornoO frango acompanhado de batatas assadas no forno é um prato super tradicional. Mas neste vídeo, o chef de cozinha e ex-participante do Masterchef, Mohamad Hindi vai te ensinar o passo a passo para preparar deliciosas sobrecoxas marinadas com purê de batata. E sim, tudo isso será feito usando apenas uma assadeira, inclusive o purê que ficará com um sabor irresistível, pois foi assado junto com os temperos que dão um toque especial ao frango. Assista ao vídeo e aprenda a preparar esta receita super prática!
Sobrecoxa na panela de pressão com molho cremosoDepois de conferir uma deliciosa que é preparada usando apenas uma assadeira, neste vídeo, a sobrecoxa é preparada usando apenas uma panela: a de pressão. Além de ser super prático de preparar e ter um molho cremoso para acompanhar, esta receita utiliza apenas ingredientes que fazem parte da dieta lowcarb. Mas para quem não segue nenhuma restrição alimentar, pode apostar em um arroz branco bem soltinho para acompanhar este prato que leva tomate, cebola e muitos temperos para dar mais sabor à carne!
Sobrecoxa com mel e alhoNeste vídeo, você vai aprender a preparar uma deliciosa sobrecoxa de frango com mel e alho. Com estes dois ingredientes de sabores fortes e marcantes, o resultado é um frango super suculento, agridoce e cheio de sabor! Além de aprender a preparar o frango, neste vídeo, você confere uma técnica incrível para marinar o frango sem sujar as mãos ou louça! Para acompanhar esta delícia, aposte em um risoto!
Sobrecoxas de frango com creme de cebolaA cebola é um excelente tempero para dar sabor a carnes, cremes, caldos e demais comidas que são preparadas no dia a dia. Neste vídeo, você vai aprender a preparar uma deliciosa receita que leva apenas três ingredientes: sobrecoxa de frango, creme de cebola e creme de leite. Com esta combinação de ingredientes, é impossível ficar ruim, não é mesmo?
Sobrecoxa assada com maioneseFoto: Divulgação/Hoje tem frangoIngredientes
Modo de preparo:
Fonte: Hoje tem frango. Canja de frangoNada melhor do que uma canja de frango para melhorar a imunidade ou para degustar em dias frios, não é mesmo? Neste vídeo, o Mohamad Hindi vai te ensinar a preparar uma deliciosa canja de frango, que leva sobrecoxa de frango como proteína. Este corte deixará sua sopa ainda mais saborosa. Para deixar a canja ainda mais nutritiva, cenoura, abóbora e muitos temperos, como louro, pimenta do reino e gengibre foram utilizados durante o preparo.
Frango frito ao alho e óleoQuer aprender a fazer um frango frito super crocante e saboroso? Neste vídeo, você vai aprender o passo a passo para preparar deliciosas sobrecoxas de frango fritas com um toque especial de alho, que deixará este prato que pode ser servido como petisco ou entrada ainda mais delicioso! E para deixar esta receita ainda mais prática, você não precisa empanar o frango antes de fritar!
Sobrecoxa desossada com mostarda e melNeste vídeo, além de aprender a preparar uma deliciosa sobrecoxa de frango com mostarda e mel assada na churrasqueira, você também vai poder aprender como desossar a sobrecoxa. Com ela desossada, você vai poder preparar outros pratos, como sobrecoxa recheada, por exemplo.
Sobrecoxa recheadaQuer surpreender seus amigos e familiares com um prato prático de preparar e super delicioso? Neste vídeo, você vai aprender como preparar sobrecoxa de frango recheada. Nesta receita, sobrecoxa desossada e recheada com ingredientes, como cebola, cenoura, bacon e vagem, mas você pode rechear também com calabresa e queijo, ou bacon, cenoura e pimentão, por exemplo. Fica uma delícia!
Sobrecoxa de frango com erva-doce e estragão
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Fonte: Panelinha ConclusãoAo longo deste post, você pôde conferir 10 receitas deliciosas de sobrecoxa para variar o cardápio e surpreender o paladar dos seus amigos e familiares! E se você é do time que ama preparar deliciosas receitas com frango, aproveite para ler este post com 10 receitas práticas para você preparar usando as sobras do frango. Assim, você evita o desperdício e pode aproveitar ao máximo todos os ingredientes que tem em casa! Gostou deste post? Compartilhe com seus amigos em suas redes sociais! Até a próxima!
Qual é melhor coxa ou sobrecoxa?A coxa é usada principalmente para ensopados, mas também é perfeita para fazer na grelha ou no forno, assada, empanada ou frita. É bem-vinda em churrascos, podendo também ser desfiada. Sobrecoxa: Pode ser frita, assada, grelhada. É utilizada para ensopados, empanadas ou recheadas.
Quantos pedaços de sobrecoxa por pessoa?Coxa ou sobrecoxa (assada/frita/cozida) – 220 gramas/pessoa. Filé de frango (grelhado/assado) – 120 gramas/pessoa. Peito sem osso (em recheios) – 80 gramas/pessoa.
Quantas sobrecoxas para 10 pessoas?2 sobrecoxas por pessoa é um bom número!
Como fazer sobrecoxa Seara?Pré-aqueça o forno por 10 min. em temperatura média (190° a 210°C). Retire a embalagem externa do produto, mantendo as coxas de frango dentro do saco Assa Fácil que é próprio para assar, acomodando-o em uma assadeira funda (4 a 6 cm). Leve ao forno por 1 hora em temperatura média (190° a 210°C).
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