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Receita de Fricassê de Frango com Milho-verde e Creme de Leite NESTLÉ, batido no liquidificador, super cremoso!
Ingredientes
Modo de preparoEm uma panela, aqueça a manteiga e refogue o frango. Acrescente o MAGGI Caldo e a água quente e refogue até que o Caldo esteja dissolvido e não haja excesso de líquido. Junte o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e transfira o conteúdo para um recipiente refratário médio e reserve em local aquecido. Em um liquidificador, bata meia lata de milho-verde com o Leite NINHO. Em uma panela, acrescente o que foi batido no liquidificador, o milho-verde restante e o amido de milho, mexendo bem para não criar grumos. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o creme de milho sobre o frango reservado, salpique a mozarela e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Coloque a batata palha e sirva. DICAS- Se quiser acompanhar o Fricassê com salada sugerimos salada de folhas que pode ser variada ou uma
única com tomatinhos cereja. ÚLTIMO PASSO DA SUA RECEITA- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Marcar como já feita Já cozinhei esta receita. Maravilha! Fricassê de Frango com Milho combina com...Uma salada de folhas e um arroz bem soltinho. Como bebida, para quem gosta, um vinho branco ou uma bebida leve e refrescante. Esses acompanhamentos leves são ótimos para deixar o prato principal brilhar na refeição. E é difícil o fricassê não brilhar: o frango refogado, a combinação do creme de milho com a batalha palha crocante… É uma daquelas receitas mais simples e práticas do que parecem e que são sucesso garantido no almoço de domingo. Tudo sobre a receita de Fricassê de Frango com MilhoOrigem, história e curiosidadesO nome já entrega um pouco a origem desse prato: a França. Lá, ele consiste basicamente em refogar pedaços de carne com molho branco. Receitas desse tipo existem há séculos: um livro de culinária de 1490 já fala de fricassê! Os brasileiros, como sempre, deram o seu toque ao prato quando ele começou a se popularizar por aqui, acrescentando a batalha palha, quase como se a gente quisesse compensar a textura cremosa com um pouco de crocância. Outra característica do nosso fricassê é que ele quase sempre leva carne de frango, enquanto em outros lugares ele pode ser feito também com carne bovina, peixes e até carne de coelho. Normalmente, ele é servido no almoço, já que é considerado uma opção um pouco pesada para ser consumida à noite. Variações da receitaPor ser uma receita que não leva muitos ingredientes, é sempre possível dar uma incrementada na receita ou fazer variações para deixá-la ainda mais perfeita para o seu paladar. Algumas sugestões para quem está afim de mudar um pouco são:
Dicas especiais e complementaresComo desfiar frango na
batedeira
Dúvidas comuns sobre Fricasse
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