Show Quais as principais diferenças entre os óleos e gorduras?Diferenças entre óleo e gordura: Nos óleos predominam glicerídeos de ácidos insaturados e são líquidos na temperatura ambiente e nas gorduras predominam glicerídeos de ácidos saturados, são sólidos.
Qual a diferença entre óleo vegetal e gordura vegetal?Os óleos e as gorduras são triglicerídeos com a única diferença de que os óleos possuem radicais insaturados, e as gorduras possuem radicais saturados.
Qual a diferença entre gordura vegetal e gordura vegetal hidrogenada?A gordura hidrogenada é uma gordura vegetal que foi criada pela indústria para ser uma alternativa à gordura saturada, a do bacon, da lingüiça, da picanha etc. Como não existe gordura no mundo vegetal - somente óleos - foi criado, então, um processo de transformação desses óleos vegetais em gordura sólida.
Quais as vantagens do uso de óleos e gorduras na alimentação animal?Outros benefícios que a gordura e o óleo podem trazer à alimentação animal são: aumento da palatabilidade das rações;" fornecimento de ácidos graxos essenciais; veículos das vitaminas lipossolúveis; diminuição da poeira das rações; estabilização da mistura dos alimentos etc.
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Qual a principal diferença entre as gorduras animais e os óleos vegetais?
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