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Por Mércia Santos, Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 18 fevereiro 2020 Lá vai uma receita simples e muito prática de preparar. O porco é uma carne muito consumida no Brasil e a costelinha enquadra-se como um dos cortes mais consumidos. Aqui apresento a vocês uma ótima dica de como fazer costelinha de porco assada no forno com temperos como alho, pimenta do reino, louro, entre outros. Outro ingrediente que faço questão de usar é suco natural de laranja que, além de ajudar na maciez da carne, também lhe confere uma cor e sabor maravilhosos! Vamos aprender a preparar esta receita de costelinha de porco no forno simples e suculenta? Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare hoje mesmo com antecedência, para garantir o máximo de sabor. 4 convidados 4h Prato principal Dificuldade baixa Características adicionais: Custo econômico, No forno Ingredientes para fazer Costelinha de porco no forno simples e suculenta:
Como fazer Costelinha de porco no forno simples e suculenta: 1 Limpe bem a peça de costela de porco, retirando o excesso de gordura, e faça furos nela com a ponta da faca - isso ajuda o tempero a penetrar melhor. Reserve.
2 Para fazer o tempero para costelinha de porco, que também será usado como marinada, em um recipiente misture os demais ingredientes como mostra a imagem - o alho, a cebola, o louro, a pimenta do reino, o suco de laranja, o chimichurri, a mostarda, o shoyu, o sal e o azeite.
3 Coloque a costelinha dentro de dois sacos plásticos, para temperar ela sem correr o risco de furar. Agora despeje a marinada e amarre bem. Deixe descansar por, no mínimo, 2 horas dentro da geladeira. Dica: Você pode deixar a costelinha marinando de um dia para o outro na geladeira, desse jeito ela ficará bem saborosa!
4 Após o tempo indicado, ajeite a costelinha em um refratário de vidro. Despeje por cima a marinada que sobrar. Em seguida, tampe com papel alumínio e deixe assar em temperatura média (180-200ºC) por 1 hora e meia. Após, retire o papel alumínio e volte novamente para o forno, agora em temperatura alta (250ºC), somente até dourar.
Se você gostou da receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Costelinha. Suba a sua foto de Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta Escrever comentárioWesley Siqueira 06/09/2022 Boa tarde vou fazer uma costela hoje e espero que fique boa kkkk depois venho aqui dizer como ficou Leandro 03/09/2022 Achei muito interessante! Gostei da ideia, amanhã volto pra falar como ficou. Gilda Rodrigues da Silva Rosa 13/03/2022 Excelente receita. Fácil,prática e deliciosa! Ricardo 13/02/2022 A minha fiz alguma coisa de errado que deixei uma hora e meia e ficou assim , secou e quase queima kkkk mas a receita é boa , a carne ficou saborosa.,. Equipe TudoReceitas 15/02/2022 Que pena, Ricardo! Se você tentar mais uma vez, comente aqui para a gente saber o resultado :) Carmen 30/01/2022 Já fiz mais de uma vez e é sensacional. Jhony Ribeiro 02/04/2021
Equipe TudoReceitas 06/04/2021 Oi, Jhony. Que bom que você gostou desta receita de costelinha de porco no forno! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões! Giovani Fernandes 22/03/2021
Sara Silva 23/03/2021 Oi Giovani, ficou linda sua costelinha! Obrigada pelo comentário com foto e continue preparando nossas sugestões. Leticia Cruz 22/01/2021 Fiz no Natal, ficou ótimo
todos gostaram! Deixei marinando por 12h. RAIMUNDO ANTONIO DOS SANTOS 23/10/2020 A APARÊNCIA É ÓTIMA, VOU FAZER E DEPOIS COMENTO O RESULTADO Luciana Mayrink 06/08/2020 Muito bom! Fiz exatamente igual a receita, ficou divino! Fernando 13/05/2020 Olá, ao invés do suco da laranja posso colocar cachaça?
Sara Silva 14/05/2020 Oi Fernando, o resultado será um pouco diferente porém pode experimentar desse jeito sim! Depois conte para nós o que você achou. Salvador 26/04/2020 Obrigado pela receita copiei fiz ficou show valeu Valdemir 24/12/2019 Delicioso, o gosto da laranja da um sabor adocicado leve, hoje estou fazendo novamente e acrescentei aos 200ml do suco de laranja mais 02 limões, depois posto o resultado .... iveth brêtas 14/12/2019 é de comer ajoelhada, uma delicia, 1 kilo e meio dá apenas para duas ou tres pessoas, faça 2 kilos ou 2 kilos e meio para 4 pessoas, não sobrará nada, tal a gostosura.....sirva com uma salada completa de entrada, arroz branco, catatas fritas ou á dorê e uma farofa deliciosa.....È um sucesso..... Roberto G. Rocha 09/12/2019 Fiz e adorei muito boa e recomendo. Luiz Antônio Pereira 04/12/2019 maravilha....copiei a receita Teresa s silva 29/11/2019 Eu a dorei as duas costelas beijo celso 25/11/2019 Vou fazer e depois comentar. jair de souza 25/11/2019 ainda nao fis mais nao tenho duvida que vai ficar delioza vou fazer obrigado Edson almeida da fonseca 25/11/2019 Otimo gosto muito das suas receitas Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta Receita de Costelinha de porco no forno simples e suculenta
Voltar ao topo da página O que harmoniza com costela de porco?2 - Costela Suína
E qual seria o vinho ideal para harmonizar com essa delícia? Esse corte pode ficar perfeito com dois vinhos tintos: os vinhos Syrah e o Malbec.
Como limpar e temperar costelinha de porco?Limpar bem as costelinhas e lavar em água corrente. Em uma assadeira tempere as costelinhas colocando os ingredientes: dentes de alho, as colheres de tempero e o sal. Organize as costelinhas e coloque o suco da laranja por cima delas e por ultimo o orégano.
Precisa dessalgar costela suína?Dessalgue as costelinhas fervendo em água, faça isso 2 vezes em panela comum. Soque os alhos na panela de pressão, deixe dourar com óleo coloque as costelinhas e refogue. Acrescente a cebola e coloque 1 litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar.
Qual a melhor parte da costela suína?O pedaço de costela inteiro, ou em parte maiores, tem mais volume de carne e são perfeitas para aqueles que querem usar faca e garfo.
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Costela de porco no forno rápida
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