Como fazer bolo de aniversário

Como fazer bolo de aniversário
75 min

Média

10 pessoas

2.0

Preparação

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 200 ºC.

Passo 2

Separe as gemas das claras de 7 ovos, junte as gemas com o açúcar e bata com a batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Passo 3

Bata as 7 claras em castelo bem firme e envolva a farinha e o fermento. Em seguida, junte tudo ao preparado de gemas e misture sem bater.

Passo 4

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Coloque a massa na forma, ligeiramente acima de meio, e leve ao forno durante 25 minutos.

Passo 5

Desenforme o bolo em cima de um pano polvilhado com açúcar em pó e vire-o.

Passo 6

Separe as gemas de 18 ovos e passe-as por um passador de forma a retirar completamente as claras. Coloque o açúcar e a água num tacho e leve ao lume.

Passo 7

Quando começar a ferver, junte as gemas e, sem parar de mexer, cozinhe até obter um creme de consistência ligeira. Retire do lume e deixe arrefecer.

Passo 8

Com uma faca, apare os lados do bolo para que fique o mais direito possível. Em seguida, corte-o ao meio, na horizontal, de modo a obter duas bases.

Passo 9

Coloque um pouco de doce de ovos numa das bases, espalhe com uma espátula e sobreponha a outra base. Barre toda a superfície do bolo, em cima e dos lados, com a ajuda da espátula.

Passo 10

Levante ligeiramente o bolo com uma mão e com a outra espalhe o granulado de chocolate à volta do bolo. Coloque-o no prato e decore com o morango laminado ou partido ao meio.

Resumo nutricional

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14 receitas de bolo de aniversário simples que vão roubar a cena

Quer comemorar a nova idade com estilo e gastando pouco? Crie você mesmo seu bolo de aniversário simples! Economiza dinheiro, é superdivertido e dá para presentear os amigos e a família. Com essa seleção de receitas você vai tirar de letra e arrasar com qualquer sabor.

2. Bolo com recheio de doce de leite e ameixa

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 50min

Não é muito experiente na cozinha? Essa receita vai te salvar! Com procedimentos simples, a massa de baunilha fica ainda mais gostosa misturada com massa de chocolate. Para rechear será utilizado doce de leite e ameixas, formando uma combinação que não tem erro.

3. Bolo de chocolate com recheio de Ninho

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 39min

O grande protagonista desse bolo é o recheio. Ele é feito com leite Ninho, creme de leite e leite condensado em uma única panela. Para cobrir o bolo, será feito uma cobertura que além de auxiliar no acabamento também é uma delícia.

4. Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morango

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 60min

Transforme o bolo de chocolate do café da tarde em um prato convidativo para eventos. A massa escura fica mais especial com uma ganache de chocolate meio amargo e morangos. Simples e uma delícia!

5. Naked cake de frutas vermelhas

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 15min

Impressione seus convidados com um naked cake delicioso. O bolo é feito de massa branca e possui um recheio versátil de leite condensado que também pode ser utilizado como cobertura. Combine frutas vermelhas para decorar e trazer mais sabor para a hora do parabéns

6. Bolo de brigadeiro

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 60min

Brigadeiro nunca é demais! Nessa receita ele é utilizado como recheio e na versão enrolada para decoração. Para equilibrar as texturas, a base do bolo é uma massa escura de chocolate que vai te conquistar.

7. Bolo de abacaxi com coco

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 40min

A mistura de abacaxi, coco e massa branca é uma ótima pedida para agradar seus convidados. A fruta faz parte de um recheio delicioso de leite condensado e creme de leite. Você pode decorar com chantilly e deixar o bolo lindo e atrativo.

8. Bolo amoroso de leite Ninho

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 40min

Sinta-se um confeiteiro de mão cheia com essa combinação. A massa branca fica molhadinha recheada com leite Ninho e morangos picados. O chocolate será utilizado para a cobertura e decoração. Superprático!

9. Bolo de chocolate com brigadeiro de Oreo

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 40min

Uma opção divertida e crocante, esse bolo de Oreo vai agradar convidados de todas as idades. Ele possui um mix de texturas incrível que envolve uma massa chocolatuda e um brigadeiro de Oreo.

10. Bolo red velvet

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 220min

Que tal inovar trocando as massas tradicionais por uma vermelha? O famoso bolo é tingido com corante comestível e harmoniza com seu tradicional recheio de buttermilk. Vale a pena testar essa delícia!

12. Bolo de cenoura recheado

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 55min

O clássico bolo de cenoura não poderia ficar de fora dessa seleção. Com um delicioso recheio de brigadeiro e uma massa superfofa, não tem quem resista a essa tentação.

13. Bolo no pote simples e gostoso

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: min

Para quem quer inovar, a ideia de vários bolos no pote para os convidados do aniversário é uma ótima pedida! Com uma deliciosa massa de baunilha e recheio branco e preto, a receita agradará a todos.

14. Bolo de pão de mel

Como fazer bolo de aniversário

  • Preparo: 60min

Pão de mel é um doce saboroso e muito adorado pelos brasileiros. Já pensou em transformá-lo em bolo? Com essa receita você conseguirá! Confira o passo a passo e tente em casa.

E para deixar sua comemoração ainda mais completa, confira receitas simples de como fazer brigadeiro.

PARA VOCÊ

Qual a melhor marca de massa pronta?

Porém, entre tantas marcas existentes hoje, duas se destacam: Fleischmann e Dona Benta, já que são as mais procuradas. A Fleischmann, por sua vez, é considerada a melhor e também a mais tradicional no mercado, visto que existe há mais de 85 anos.

Qual o tamanho de um bolo para 40 pessoas?

São medidas aproximadas para ajudar quem não tem balança de cozinha. TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9…

Quantos quilos de bolo para 18 pessoas?

BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio. Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia. Para crianças calcule 80g de bolo por convidado, bolo com uma camada de recheio.

Quanto cobrar em um bolo para 40 pessoas?

BOLOS PARA CORTE (SEM DECORAÇÃO).