Vitamina para crescimento na adolescência

             Descubra como esses nutrientes agem durante a fase de crescimento e onde encontrá-los
em alimentos saudáveis para acrescentar na dieta dos seus filhos

Se tem uma coisa que reforçamos sempre por aqui, é que as vitaminas e minerais são essenciais para auxiliar na formação do nosso organismo, em especial durante a fase de crescimento das crianças. Exemplos como as Vitaminas A, C, D, K e do complexo B, além de minerais como zinco e ferro, fazem parte do que consideramos ideal para uma alimentação saudável e completa durante este período importante da vida.

Pensando nisso, preparamos uma lista com algumas vitaminas para você incluir na alimentação dos pequenos hoje mesmo, além da sua importância e onde encontrá-las.

É responsável pela formação dos ossos e da pele, principalmente durante a fase de crescimento, onde também atua de forma essencial no funcionamento da visão. A falta de vitamina A é um dos principais problemas de desnutrição no Brasil e no mundo, sendo muitas vezes associada ao desmame materno muito cedo.
Além de ajudar na formação, a Vitamina A também ajuda a proteger o sistema imunológico, potencializa o ganho de peso e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.

Alimentos que possuem Vitamina A – Leite e derivados, ovos, peixes, frutas e vegetais amarelos.

A Vitamina C auxilia na composição de músculos e ossos no nosso organismo, funções essenciais durante o período de crescimento em crianças e adolescentes. Além disso, ela também tem extrema importância no fortalecimento do sistema imune, fornecendo maior resistência contra infecções e potencializando o processo de cicatrização do nosso corpo.

Alimentos que possuem Vitamina C – Encontrada principalmente em frutas cítricas, além de folhas verde-escuras.

A Vitamina D também é uma aliada no desenvolvimento de ossos e dentes. De todas as vitaminas, essa é a única que pode ser sintetizada através da exposição das crianças aos raios solares. Assim como as outras vitaminas, a Vitamina D é essencial para a fase de crescimento, responsável por formar uma estrutura óssea forte e resistente.

Alimentos que possuem Vitamina D – pode ser encontrada em carnes, peixes, frutos do e outros derivados de origem animal, como leite, ovo, fígado e queijos, além de cogumelos.

O composto de Vitamina K tem como principal função fornecer os nutrientes necessários para o processo de coagulação sanguínea. É comum, por exemplo, obstetras indicarem uma injeção de Vitamina K em recém-nascidos, para auxiliar no processo de regeneração pós-parto.

Alimentos que possuem Vitamina K – grãos de soja, espinafre, alface americana, brócolis e rúcula

As vitaminas do complexo B têm diversas funções no organismo. Além de serem responsáveis pela formação dos glóbulos vermelhos, elas também auxiliam no bom funcionamento das nossas funções neurológicas, na produção energética do nosso corpo e no fortalecimento do nosso sistema imune.

Alimentos que possuem Vitaminas do Complexo B – peixes, fígado, abacate, castanhas e vegetais.

Agora que você já sabe que essas vitaminas são essenciais para o crescimento das crianças, que tal criar uma dieta balanceada para incluir todas elas nas principais refeições do dia? Tente sempre buscar esses nutrientes de forma natural, mas caso a deficiência de vitamina seja um problema, a suplementação polivitamínica também pode ser uma solução. Nesses casos, sempre consulte o seu pediatra antes de incluir a suplementação na dieta dos seus filhos.

Os conteúdos apresentados neste site e mídias sociais se destinam ao conhecimento em geral e não substituem o aconselhamento e o acompanhamento de médicos, farmacêuticos, nutricionistas e/ou outros profissionais da saúde. As informações descritas no site e nas mídias sociais não tem condão de diagnosticar, tratar, prevenir ou curar doenças. Lembre-se o acompanhamento por um profissional de saúde é fundamental para prevenir complicações de saúde. Recomendamos uma alimentação adequada associada com a prática de exercícios físicos para a manutenção da saúde e qualidade de vida.

Fontes:

• A deficiência de vitamina A em crianças do Brasil e do mundo- Disponível em: hhttps://www.scielo.br/j/csc/a/NV6q8566zC9m5kvgD3sr9my/?lang=pt Acesso em Setembro de 2021
• Clínica Einstein – Alimentação Infantil – Disponível em: https://vidasaudavel.einstein.br/wp-content/uploads/2020/01/ebook_clinica_einstein_alimentacao_infantil.pdf Acesso em Setembro de 2021

As vitaminas e os minerais são essenciais para um crescimento saudável. Descubra porquê, em que alimentos os pode encontrar e a consequência de uma alimentação pobre em vitaminas e minerais.

A rotina apressada do dia a dia pode levar os pais a optarem por soluções alimentares mais rápidas que nem sempre são as mais saudáveis. No entanto, a falta de tempo não pode ser um pretexto para descurar a alimentação do seu filho. Não é por acaso que na escola, desde muito cedo, se ensina aos mais novos como é composta a roda dos alimentos, quais as porções diárias a consumir de cada um dos 7 segmentos que a constitui e a importância de seguir uma alimentação variada e equilibrada. Refeições ricas em vitaminas e minerais devem fazer parte das rotinas alimentares. O leite, a carne, os peixes gordos e alguns frutos secos e leguminosas são, por isso, opções imprescindíveis à mesa, tal como a frutas, vegetais e legumes.

Vitaminas e minerais na infância e adolescência

Como o organismo não consegue produzir a maioria das vitaminas (apenas a K e D), cabe aos alimentos esta função, uma vez que são essenciais na regulação da atividade das células, intervêm na produção enzimática e exercem uma função antioxidante.

• As vitaminas A, D e K garantem o crescimento e saúde dos ossos, durante a infância e adolescência.
• As vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) asseguram a manutenção das boas condições dos olhos, da pele, dos pulmões, do trato gastrointestinal e do sistema nervoso.
• As hidrossolúveis (vitaminas C e do grupo B) ajudam na libertação de energia presente nos alimentos e a vitamina C tem, entre outras funções, um importante papel na síntese do colagénio, responsável pela reparação das feridas, suporta os vasos sanguíneos e forma a base dos dentes e dos ossos.
• Os minerais (cálcio, potássio, ferro, iodo, zinco, fósforo, selénio e magnésio) são imprescindíveis ao crescimento e à formação da estrutura do organismo.

Consequência da falta de nutrientes

A dose diária recomendada de cada alimento varia em função da idade e até do sexo da criança. Enquanto até aos 5 anos é recomendada uma alimentação rica em hidratos de carbono e alimentos gordos, a partir da idade escolar a dieta deve ter um índice de gordura mais reduzido e com maior teor de fibras. O regime alimentar terá de ser ajustado ao crescimento. As doses diárias recomendadas para uma criança entre os 7 e os 10 anos são diferentes das que se encontram na faixa etária dos 11 e os 14 anos ou dos 15 e 18 anos, sendo que o pediatra tem como linhas orientadoras o peso correto e o apetite da criança/adolescente. A falta de nutrientes essenciais ao organismo implica consequências graves a curto ou a longo prazo. Os riscos mais graves são o atrofiamento do crescimento, do desenvolvimento do cérebro, do sistema nervoso e hormonal, os problemas circulatórios, respiratórios, cegueira, distúrbios comportamentais, entre outros problemas.

Os 6 nutrientes imprescindíveis

Apesar de todos os nutrientes serem importantes, destacamos os seguintes:

- Vitamina A

Promove o crescimento e o desenvolvimento adequados e é essencial para a pele e olhos saudáveis, além de fortalecer o sistema imunitário.

Fontes: leite, queijo, gema de ovo, batata-doce, agrião, vegetais cor-de-laranja como cenoura e a abóbora ou frutas como a papaia e a manga.

- Vitaminas do complexo B (B2, B3, B6, B12)

Ajudam o metabolismo na produção de energia e no bom funcionamento dos sistemas circulatório e nervoso.

Fontes: carnes vermelhas, frango, peixe, nozes, ovos, leite, queijo, feijão e soja.

- Vitamina C

Tem uma função antioxidante, protegendo as membranas células dos radicais livres e fortalecendo o sistema imunitário. Promove a produção de colagénio, substância que estrutura os músculos, ossos, cartilagens e tecidos vasculares. Fortalece os dentes e gengivas e potencia a absorção de ferro dos alimentos. É um elemento importante na síntese de algumas hormonas e neurotransmissores.

Fontes: frutas cítricas, morangos, kiwi, tomate e vegetais verdes, como os brócolos.

- Vitamina D

Promove a formação de ossos e dentes e desempenha funções ao nível da imunidade, prevenção da diabetes, saúde cardiovascular, sistema nervoso central, entre outras.

Fontes: leite e outros produtos lácteos. A exposição à luz solar é determinante para a síntese da Vitamina D.

- Cálcio

É outro pilar essencial para ossos e dentes fortes e contribui, juntamente com a exposição solar, para a obtenção de índices desejáveis de vitamina D. Também participa na transmissão de impulsos nervosos, contração muscular e secreção de hormonas. O cálcio é um co-fator de enzimas e proteínas.

Fontes: leite, queijo, iogurte, tofu e sumo de laranja fortificado com cálcio.

- Ferro

É um dos componentes da hemoglobina, sendo responsável pelo transporte de oxigénio para os tecidos, e da mioglobina (uma proteína que está presente no músculo), a qual se encarrega de transportar o tecido para as células. É importante para o bom funcionamento do sistema imunitário, produção de neurotransmissores e hormonas tiroideas.

Fontes: Carnes vermelhas, peru, carne de porco, espinafre, feijão e ameixas.

Ao preparar as refeições, lembre-se que vitaminas e minerais são imprescindíveis para garantir um bom crescimento. Se as refeições principais incluírem sopa, o prato for composto por metade de legumes ou salada, um quarto de peixe ou carne e o outro um quarto de farináceos ou hidratos de carbonos, com porções apropriadas ao peso do seu filho, ele estará no caminho certo para um crescimento saudável.

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