Qual a diferença entre diet e light e zero?Wilzelaine – Diet são alimentos sem adição de sacarose (açúcar) e/ou proteína e/ou gordura. Light são alimentos com redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente como gordura, sódio, sacarose. Zero são alimentos sem sacarose e com redução de calorias ou isentos de nutrientes em relação ao alimento original.
Qual a diferença do diet?Os alimentos Light são indicados para pessoas que querem consumir menos calorias, já os alimentos Diet não são necessariamente menos calóricos do que o produto original, e são indicados para pessoas com restrições alimentares. Alimentos com baixo teor calórico ou de determinados componentes, como sódio ou açúcar.
É melhor light ou diet?Light é quando há redução de pelo menos 25% de algum nutriente presente no alimento original (podendo ser este nutriente: açúcares, gorduras, calorias, sódio ou outros). Diet é quando o alimento não tem um nutriente (que pode ser açúcar, gordura e proteína ou outro).
O que é o termo diet?O alimento é DIET quando um determinado ingrediente é totalmente retirado de sua composição. Esse ingrediente pode ser o açúcar, o sal, gordura, colesterol, etc. tem que garantir ao consumidor que aquela substância foi totalmente retirada do alimento!
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