Por que os comprimidos efervescentes se dissolvem mais rápido em água natural do que em água gelada? Porque o calor ajuda na reação. O comprimido é formado basicamente por carbonato, bicarbonato de sódio e um ácido. Quando colocadas na água, essas substâncias reagem. Como em qualquer outra combinação química, o calor acelera o processo. “Para que uma reação aconteça, é preciso que as moléculas das substâncias envolvidas se choquem
umas com as outras”, explica o químico Atílio Vanin, da Universidade de São Paulo. Se a água estiver muito fria, o movimento das moléculas será bem menor e a chance delas trombarem também é pequena. À medida que a água esquenta, aumentam as chances da colisão e conseqüentemente a reação passa a ocorrer com maior rapidez. Em contato com a água, as moléculas começam a se chocar, liberando
o gás carbônico, que forma as bolhas. O comprimido é composto por bicarbonato, carbonato de sódio e um ácido. Continua após a publicidade
 Líquido gelado faz comprimido efervescente borbulhar devagar Quando estão em temperatura ambiente, as moléculas do comprimido trombam umas com as outras várias vezes. Transforme sua curiosidade em conhecimento. Assine a Super e continue lendoPorque o comprimido efervescente dissolve mais rápido na água quente do que na água fria?Se colocamos dois comprimidos efervescentes inteiros, um em água fria e outro em água quente, o que está na água quente reagirá muito mais rápido. Isso ocorre porque o aumento da temperatura aumenta a energia cinética das moléculas, aumentando os números de colisões e, consequentemente, a velocidade da reação.
O que acontece com a temperatura do corpo quando adicionamos o comprimido efervescente na água?Porque o calor ajuda na reação. O comprimido é formado basicamente por carbonato, bicarbonato de sódio e um ácido. Quando colocadas na água, essas substâncias reagem. Como em qualquer outra combinação química, o calor acelera o processo.
Quais fatores influenciam no tempo de dissolução do comprimido efervescente?Superfície de contato: um aumento da superfície de contato aumenta a velocidade da reação. Um exemplo é quando dissolvemos um comprimido efervescente triturado: ele se dissolve mais rapidamente do que se estivesse inteiro, isto acontece porque aumentamos a superfície de contato que reage com a água.
Quanto tempo um comprimido efervescente demora para se dissolver na água gelada?Observe na ilustração abaixo que o comprimido triturado demora apenas 28 segundos para terminar de reagir, enquanto que o comprimido inteiro demora 1 minuto e 4 segundos.
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Porque o comprimido efervescente dissolve mais devagar na água gelada?
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