Bolo de milho com coco e leite condensado no liquidificador

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Bolo Cremoso de Milho e Leite de Coco

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1h0

12 porções

Valor nutricional

382,69 kcal

Receita enviada por Liduina Irineu

Em 09/07/2013

Ingredientes

1 lata de milho em conserva

3 colheres (sopa) de flocos de milho

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo de soja

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Fazer

1. Colocar no liquidificador o óleo, os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o leite de vaca e bater.
2. Em seguida, acrescentar o floco de milho e a farinha de trigo. Bater mais um pouco.
3. Acrescentar o milho e o coco ralado, bater novamente. E, por último, adicionar o fermento em po, apenas pulsando, para misturar.
4. Colocar em forma untada de 25 cm.
5. Levar ao forno por 40 minutos (180ºC).

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Dicas

É importante não bater muito o milho e o coco para que depois de pronto ainda sinta os pedacinhos. Crédito da receita: Liduina Irineu

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Ingredientes

3 ovos inteiros
1 lata de 300 g de milho verde
1 lata(397 ml) de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento

Preparação

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 4 minutos.
Coloque a massa numa forma de bolo ingles untada e enfarinhada.
Asse em forno medio (180ºC/356ºF) pré aquecido por 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.