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Como a criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento globalO impacto mais famoso que a criação de gado gera diretamente é a liberação de metano através do processo digestivo dos animais, em outras palavras, a criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global por meio da emissão de metano durante o processo de digestão.A pecuária representa 18% das emissões de gases do efeito estufa geradas pelo homem.Na criação extensiva, áreas de florestas são desmatadas para dá lugar ás pastagens, e isso gera dois grandes problemas: perda do habitat para muitas espécies e poluição direta ou indireta. O desmatamento é uma prática muito comum para a realização da agropecuária. A retirada da cobertura vegetal provoca a redução da biodiversidade, extinção de espécies animais e vegetais, desertificação, erosão, redução dos nutrientes do solo, contribui para o aquecimento global, entre outros danos.A respeito de como a criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global, lida-se com o uso excessivo da água, o desgaste do solo, o desperdício de alimentos e a extinção de espécies.Sustentabilidade
Por Lana Mota - Assessoria de Imprensa O impacto que a pecuária causa ao meio ambiente é pouco divulgado, porém essa atividade econômica é uma das que mais causa prejuízos quando pensamos em proteção ambiental e emissão de gases do efeito estufa, além de levantar outros temas, como a forma agressiva em grande escala que os animais são submetidos. De acordo com a Organização das Nações Unidas - ONU para Agricultura e Alimentação (FAO), o setor pecuário é responsável por 14,5% das emissões de gases do efeito estufa global oriundas de atividades humanas. Os impactos que a exploração pecuária causam ao planeta e, principalmente, à Amazônia, são de grande monta, tendo em vista que essa atividade é responsável, segundo o relatório Estado das Florestas do Mundo, de 2016, lançado pela FAO, por mais de 80% do desmatamento brasileiro e está diretamente associado à criação de pasto. A docente de Direito Ambiental da UNAMA, Nazaré Rebelo, destaca que para corroborar com o alto nível de degradação ambiental causado pela atividade agropecuária, este segmento econômico emitiu em 492 milhões de toneladas de gás carbônico equivalente (CO2e) em 2018, montante que significa 25% do total das emissões brasileiras no período. “O setor agropecuário é a segunda maior fonte de emissões do Brasil, afirma o Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora). Não bastasse, esse setor é o terceiro maior emissor global, especificamente na agropecuária, ou seja, é um segmento com intensas emissões de gases do efeito estufa”, afirma a professora. De acordo com a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), estima-se que o gás metano é o segundo maior responsável pelo aquecimento global, logo depois do dióxido de carbono (CO2), e afere-se que 70% das emissões desse gás provenham de atividades humanas, com destaque para a pecuária. “Ao pensarmos também na utilização da água, destaca-se a quantidade de água utilizada para que 1kg de carne bovina seja produzido. Vejamos, são necessários 17.100 litros de água para produção de 1kg de carne bovina. E essa água é potável, logo própria para o consumo humano. É a água que não vemos. É a água virtual, entendida como insumo, ou seja, é a quantidade de água empregada no processo de produção de bem ou serviço. É aquela água que se consome, mas não se vê, por conseguinte, não se tem a mensuração de quanto é gasto. Vale ressaltar que este conceito foi apresentado pelo geógrafo norte-americano Tony Allan, no início dos anos 1990”, aponta Nazaré. Para além, a água é também amplamente utilizada na plantação de grãos, especificamente a soja, que tem como destino principal, a alimentação do rebanho bovino. Mas, como o gado emite gás do efeito estufa? Simples: por meio do seu processo digestivo, os ruminantes, como bovinos, búfalos, cabras e ovelhas, e o manejo de seus dejetos produzem metano, outro gás causador do efeito estufa. Uma tonelada de metano equivale a 21 toneladas de CO2. A relação entre a derrubada da floresta, especificamente no caso da Amazônia, e a criação de pasto para o gado reflete diretamente na degradação ambiental em larga escala, pois cada vez que uma árvore é derrubada para dar lugar a pasto, começa um ciclo que ninguém vê, mas todos sentem, porque o desmatamento libera gás carbônico e acaba com as chances de a natureza ajudar a reverter a ação humana, já que as árvores têm o poder de retirar carbono da atmosfera e, assim, diminuir o efeito estufa. Quando a área devastada é ocupada por gado, a sequência nociva ao meio ambiente se completa. Para os especialistas, a solução para diminuir essa degradação começa na mudança de atitudes e hábitos, como diminuir o consumo de carne vermelha e derivados do leite, substituindo por proteínas de origem vegetal. Para que dessa forma, a criação desenfreada de bovinos e suínos diminua e as plantações de soja causem menos efeitos negativos ao meio ambiente, produtos estes que em sua maioria são usados exclusivamente de alimentos para os animais. Outra alternativa é a utilização da agricultura orgânica. Tagsagropecuária Amazônia Meio Ambiente sustentabilidade UNAMAPor que a criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global?resolução. A digestão da celulose pelos ruminantes é realizada por bactérias em anaerobiose, dentre as quais existem as metanogênicas. O produtos final da ação dessas bactérias é a geração do gás metano, um dos principais responsáveis pelo agravamento geração do efeito estufa na atmosfera.
Como as vacas influenciam no aquecimento global?A amônia da urina das vacas se transforma em óxido nitroso, um gás de efeito estufa, quando é misturada ao solo. Em todo o mundo, cerca de 10% de todas as emissões de gases de efeito estufa das atividades humanas vêm do gado.
Como o gado contribui para o aumento do efeito estufa?Quando a área devastada é ocupada por gado, a sequência nociva ao meio ambiente se completa. O processo digestivo dos ruminantes, como bovinos, búfalos, cabras e ovelhas, e o manejo de seus dejetos produzem metano, outro gás causador do efeito estufa. Uma tonelada de metano equivale a 21 toneladas de CO2.
Quais são os impactos da pecuária no efeito do aquecimento global?As pastagens também emitem gases de efeito estufa, principalmente o óxido nitroso. O metano e o óxido nitroso são os principais gases emitidos pela pecuária com efeito estufa. Mas o capim e as árvores também podem fazer o contrário, sequestrando o gás carbônico e retirá-lo da atmosfera.
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