658 palavras 3 páginas Você se entende na cozinha? Parte inferior do formulário 1. Sem ele a
Para amaciar uma carne, nada como:
Parte superior do formulário
Suco de abacaxi.
Refrigerante de cola.
Suco de maçã.
Parte inferior do formulário
Você se entende na cozinha?
O que é uma guarnição?
Parte superior do formulário
Qualquer tipo de acompanhamento.
O nome dado há uma pequena porção de arroz ou
batata frita.
Denominação dada a qualquer prato chique.
Parte inferior do formulário
Qual a quantidade de água necessária para se fazer um arroz?
Parte superior do formulário
Meio copo de água para cada xícara de arroz.
Um copo de água para cada xícara de arroz.
Três copos de água para cada xícara de arroz.
Parte inferior do formulário
Qual a sua especialidade na cozinha?
Parte superior do formulário
Miojo e pipoca de microondas.
Arroz,
batata frita e bife.
Penne ao molho fungi.
Parte inferior do formulário
Você se entende na cozinha?
Como escolher um peixe fresco no mercado?
Parte superior do formulário
As guelras precisam estar avermelhadas e os olhos brilhantes.
A carne deve ceder quando pressionada pelas mãos, pois indica que está macia.
A carne deve resistir à pressão dos dedos e os olhos devem estar esbranquiçados.
Parte inferior do formulário
Para tirar a acidez da cebola:
Parte superior do formulário
Mergulhe-a no leite por cinco minutos.
Deixe-a de molho por alguns minutos em água quente.
Coloque-a no gelo.
Parte inferior do formulário
Se uns amigos vão a sua casa fazer uma visita:
Parte superior do formulário
Nada melhor do que uma pizza. Gostoso e prático.
Uns petisquinhos fáceis de preparar.
Paella à Valenciana com creme brulee de sobremesa.
Parte inferior do formulário
Para deixar as batatas fritas mais
crocantes e sequinhas:
Parte superior do formulário
Basta pré cozê-las antes de fritar.
Acrescente sal antes de fritar.
Deixe-as meia hora no congelador, antes de fritar.
Teste de temperos
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