Quer mais uma gostosura de festa junina na sua casa? Não precisa saber muitas técnicas culinárias para matar essa vontade, não! Vamos te ensinar a fazer um curau fresquinho com milho de lata! Receita fácil, muito prática e que fica pronta em poucos minutos. A dica é do
canal Receitas que amo, que testou e conta todos os segredos. Confira o passo a passo no vídeo em destaque e inscreva-se no canal!
Ingredientes
1 lata de milho verde (200g, peso drenado) 300 militros (ml) de leite 200 militros (ml) de leite de coco 2 colheres de sopa de amido de milho (20g) 1/3 xicarás de açúcar (65g) 1 pitada de sal 1 pitada de canela em pó a gosto para finalizarModo de preparo
Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?
1. Escorra a salmoura e lave bem o milho enlatado com água. 2. Em seguida coloque no liquidificador o milho, o leite, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e uma pitada de sal. 3. Bata por 3 a 5 minutos ou até que o milho fique completamente triturado. 4. Em seguida coe essa mistura e transfira para uma panela. 5. Ligue o fogo entre baixo e médio e misture o tempo todo até que o curau ganhe consistência (cozinhe por pelo menos 5 minutos para não ficar sabor residual do amido). 6. É importante mexer o tempo todo para não queimar no fundo e nem empelotar, recomendo manter o fogo baixo depois que o creme estiver quente. 7. Depois que engrossar, transfira para uma travessa ou recipientes menores e deixe esfriar. 8. Depois disso é só polvilhar com canela em pó e servir. 9. Se preferir, pode levar para a geladeira por pelo menos 1 hora e servir gelado.A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
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Crédito: Receitas que amoCurau fácil feito com milho de lata
Para facilitar a vida nas suas festas juninas, hoje eu vou te ensinar a fazer um curau de milho verde usando milho enlatado, que para algumas pessoas pode ser bem mais fácil de encontrar do que o milho in natura. Sem contar que naquelas horas que bate a vontade, é muito mais termos em casa uma lata de milho do que as espigas. Essa é mais uma sugestão de receita pras festas juninas (ou julinas, já que o mês está
acabando), mas se você quiser outras opções, veja este link com várias receitas gostosas pra essa época. E antes que eu me esqueça, clica aqui e se inscreve no canal, essa é uma forma de me ajudar a manter, também, o trabalho que faço aqui no blog!
INGREDIENTES
• 1 lata de milho verde
• 300ml de leite (1 xícara + 1/4)
• 200ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1/2
lata de leite condensado
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto
MODO DE PREPARO
Escorra a salmoura e lave bem o milho enlatado com água limpa.
Em seguida bata-o no liquidificador com o leite até que fique bem triturado e em seguida coe essa mistura e transfira para uma panela.
Adicione também o amido de milho, o leite de coco, o açúcar, o leite condensado e uma pitadinha de sal.
Misture bem e cozinhe em fogo médio até levar fervura.
Quando
levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por pelo menso 10 minutos mexendo de vez em quando para não empelotar nem grudar no fundo.
Depois que engrossar, transfira para uma travessa ou recipientes menores e deixe esfriar.
Depois disso é só polvilhar com canela em pó e servir.
Se preferir, pode levar para a geladeira por pelo menos 1 hora e servir gelado.