Esse salgadinho de grão de bico além de fácil de fazer é super saudável pois é assado, não é frito. Usando sua criatividade, você pode mudar os temperos e criar o sabor que você quiser.Snack de grão de bico
Ingredientes
- grão de bico (a quantidade vai depender do quanto de snack que vai querer preparar)
- água
- limão
- azeite
- sal
- páprica
- pimenta do reino
Modo de Preparo
- 1 Comece deixando de molho por, no mínimo, 12h o grão de bico;
- 2 Após o período, descarte a água e coloque o grão de bico para cozinhar com uma nova água (Adicionar água 4 dedos acima dos grãos;
- 3 Cozinhe por 15 minutos após a panela pegar pressão;
- 4 Após cozido, coloque o grão de bico em um recipiente e tempere com limão, azeite, sal, páprica e pimenta preta à gosto;
- 5 Misture bem tudo e coloque em uma forma untada com azeite;
- 6 Leve ao forno 180°C por 30 minutos ou até sentir que o grão de bico já está crocante!
Quantas calorias tem snack de grão
Receita de Petisco de grão de bico crocante, 47,79 calorias por porção - Vitat Receitas.
Qual é a melhor maneira de comer grão
O grão-de-bico deve ser consumido cozido. Antes de cozinhá-lo, é preciso deixá-lo de molho de 8h a 12h, sempre trocando a água do demolho (de 2h em 2h, se possível).
Qual o sabor do grão
O grão-de-bico, também conhecido como gravanço ou ervilha-de-galinha, é um vegetal leguminoso pertencente à família das fabáceas, muito presente na região do Mediterrâneo e na Índia. Seu sabor que lembra nozes e sua textura granulada combinam bem com vários outros alimentos e ingredientes.