Como fazer creme de milho

Lista de ingredientes

  • 2 latas de milho-verde
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Páprica a gosto
  • 1 colher de sopa de salsinha picada

      Modo de preparo

      1. Reúna todos os ingredientes;

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      2. Coloque 1 lata de milho e o leite no liquidificador, e bata até atingir uma mistura homogênea;

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      3. Leve uma panela ao fogo médio, e refogue a cebola e o alho na manteiga;

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      4. Adicione a outra lata de milho na panela, sal, pimenta, páprica, e cozinhe tudo por cerca de 2 minutos;

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      5. Despeje o creme do liquidificador na panela, misture, e deixe cozinhar até engrossar;

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      6. Coloque a salsinha e sirva. Bom apetite!

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          Fique à vontade para acrescentar outros temperos de sua preferência à receita, e sugerimos que sirva seu creme de milho junto de carnes assadas. Capriche e aproveite! Como diversas outras receitas com milho, o creme de milho também combina com os mais variados pratos.

          Informações adicionais

          O creme de milho é uma receita fácil de fazer e com muito apelo afetivo, já que é muito frequentemente uma receita de família.

          Para que é indicado o creme de milho?

          O Creme de Milho Sinhá não contém glúten, possui alto teor de amido, sendo ideal para engrossar caldos e molhos. Indicado para receitas de biscoito, mistura para bolos, panificadoras, massas para macarrão, pastel entre outras deliciosas receitas.

          O que fazer para o creme de milho não talhar?

          Se o creme de milho ficou ralo demais, não se preocupe: é algo que a maisena dissolvida em algum líquido frio (leite ou água) pode resolver. Basta misturar 1 colher (sopa) de maisena com 1/4 xícara de líquido, dissolver e acrescentar à panela, levando ao fogo baixo e mexendo até ganhar consistência.

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