Lista de ingredientes
- 2 latas de milho-verde
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Páprica a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
- Coloque 1 lata de milho e o leite no liquidificador, e bata até atingir uma mistura homogênea;
Receiteria
- Leve uma panela ao fogo médio, e refogue a cebola e o alho na manteiga;
Receiteria
- Adicione a outra lata de milho na panela, sal, pimenta, páprica, e cozinhe tudo por cerca de 2 minutos;
Receiteria
- Despeje o creme do liquidificador na panela, misture, e deixe cozinhar até engrossar;
Receiteria
- Coloque a salsinha e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Fique à vontade para acrescentar outros temperos de sua preferência à receita, e sugerimos que sirva seu creme de milho junto de carnes assadas. Capriche e aproveite! Como diversas outras receitas com milho, o creme de milho também combina com os mais variados pratos.
Informações adicionais
O creme de milho é uma receita fácil de fazer e com muito apelo afetivo, já que é muito frequentemente uma receita de família.
Para que é indicado o creme de milho?
O Creme de Milho Sinhá não contém glúten, possui alto teor de amido, sendo ideal para engrossar caldos e molhos. Indicado para receitas de biscoito, mistura para bolos, panificadoras, massas para macarrão, pastel entre outras deliciosas receitas.
O que fazer para o creme de milho não talhar?
Se o creme de milho ficou ralo demais, não se preocupe: é algo que a maisena dissolvida em algum líquido frio (leite ou água) pode resolver. Basta misturar 1 colher (sopa) de maisena com 1/4 xícara de líquido, dissolver e acrescentar à panela, levando ao fogo baixo e mexendo até ganhar consistência.