Pensando em fazer um churrasco? Então, é preciso se atentar a um detalhe: a quantidade de carne para churrasco a ser garantida. Esse é um ponto importante porque o ideal é que não falte e nem sobre alimento durante a ocasião. Mas, como acertar na quantidade? O segredo é calcular o
valor ideal. A seguir, indicamos como calcular carne para churrasco. Veja e acerte na compra!
Cálculo de carne para churrasco
Embora pareça algo complicado, é fácil calcular a quantidade ideal de carne para churrasco. Recomenda-se considerar o número de convidados e uma porção de 400 gramas para cada um.
Por exemplo, suponha que seu churrasco tenha 20 pessoas. Basta multiplicar esse número por 400, que é a porção ideal de carne para cada convidado. Logo, a quantidade ideal a ser comprada é 8 quilos.
Um detalhe importante a ser ressaltado é que esse cálculo é aplicado somente para carnes bovinas, que costumam ser as mais desejadas do churrasco. Se for servir, também, frango e linguiça, a porção ideal por pessoa para essas carnes cai pela metade (200 gramas).
Portanto, a conta muda: será preciso multiplicar a quantidade de convidados por 200. Se seu churrasco tiver 20 pessoas, o recomendado é comprar 4 quilos de frango e linguiça para a ocasião.
Acompanhamentos para churrasco
Além da carne, também é preciso garantir os acompanhamentos do churrasco. Existe a possibilidade de escolher entre arroz, maionese, pão com alho e saladas. O ideal é preparar cerca de 300 gramas de acompanhamento por convidado.
E não se esqueça da bebida! Chopp e churrasco combinam muito bem, portanto, compre chopp para festa e agrade seus convidados. A quantidade ideal da bebida varia de acordo com o número de pessoas que comparecerão e a duração do evento, mas a regra geral é comprar um litro por convidado, no mínimo.
Postagens Recentes
Reunir os amigos para se divertir ou festejar alguma conquista é maravilhoso. Fazer isso acompanhado de um bom e saboroso churrasco é melhor ainda. Saborear uma carne assada junto de amigos e familiares agrada diversos paladares. Mas, uma dúvida que sempre aparece é sobre a quantidade ideal de carne por pessoa.
A preocupação é pertinente, porque se faltar churrasco alguém vai ficar com fome e o clima que fica entre os convidados não é dos melhores. Para evitar situações como essa, confira abaixo algumas dicas de como calcular a quantidade ideal de carne para comprar no supermercado.
1 - Antes de comprar a carne, é importante saber para quantas pessoas é o churrasco. A dica pode parecer banal, mas ela permite planejar quanta comida e bebida será preciso adquirir, diminuindo, portanto, o desperdício.
2 - Para um churrasco com cerca de 10 pessoas, o ideal é oferecer apenas dois tipos de carne, que podem ser escolhidas entre os cortes de picanha, costela, maminha, fraldinha, alcatra, contra-filé e linguiça. Se houver mais de 20 pessoas, já podem entrar opções como frango, coração, etc.
3 - Se entre os convidados houver crianças é bom lembrar que elas não comem o mesmo que um adulto. Então, duas crianças são iguais a um adulto quanto o assunto é consumo de carne.
4 - A média geral é de 450 gramas de carne para um adulto. Parece pouco? O cálculo é simples. Para cada pessoa que garantir comer um quilo de carne, outros podem se satisfazer com apenas 250 gramas e crianças até 300 gramas. Além disso, mulheres tendem a comer cerca de 25% a menos do que os homens.
5 - Como o churrasco tem acompanhamentos, essa média pode variar. Por exemplo, vai ter feijão tropeiro? Arroz? Salada? Pão de alho? Isso deve ser levado em consideração e a média é de 200 gramas de guarnição para cada pessoa.
6 - Para finalizar, lembre-se das bebidas que podem ser refrigerante, suco e água, geralmente um litro e meio por pessoa. Se os convidados bebem cerveja, são, em média, quatro latas por pessoa.
No Atacadão, além de economizar no preço da carne, o consumidor encontra uma ampla variedade de produtos.