Assinale a alternativa que indica a definição da qualidade no contexto empresarial

Qualidade de Alimentos

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• 2 – Controle de qualidade
• 3 – Garantia da qualidade
• 4 -Gestão da Qualidade:
• Gestão de relacionamento
• O que indica a definição da qualidade no contexto empresarial da perspectiva da produção?
• Quem criou o conceito de controle de qualidade total e publicou um livro em 1961?

Conceitos da qualidade: tudo o que você precisa saber

Caroline Stein | 7 de Dezembro de 2021

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Os conceitos da qualidade foram iniciados e introduzidos no Japão, pelo estatístico W. E. Deming, logo após a segunda guerra mundial a convite da empresa japonesa Japanese Union of Scientists and Engineers (JUSE). Desde então, esses conceitos de qualidade vem agregando valor para inúmeras empresas em todo o mundo.

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Qualidade, segundo a ISO (International Standardization Organization), é a adequação e conformidade dos requisitos que a própria norma e os clientes estabelecem. Em outras palavras, a qualidade é o nível de perfeição de um processo, serviço ou produto entregue pela sua empresa.

Neste post, abordaremos conceitos do Sistema de Gestão da Qualidade que são fundamentais:

1 - Inspeção da Qualidade:

A Inspeção da Qualidade é o último ponto a ser definido no Sistema de Gestão da Qualidade, mas na prática, no dia a dia, é o primeiro a ser analisado.

O que é:

É o ato de inspecionar todos os parâmetros exigidos pela gestão interna da qualidade e legislações vigentes. Ela ocorre por meio da observação e julgamento do produto ou processo, baseadas em parâmetros preestabelecidos.

Essa Inspeção, geralmente se dá por meio da utilização de checklist, para que nenhuma informação passe despercebida.

Ao final da Inspeção, é necessário que seja feito um plano de ação para as não conformidades encontradas, e assim, manter o padrão de qualidade estabelecido, seguindo para o Controle da Qualidade.

Baixe aqui o Checklist de Inspeção de Loja para Supermercados:

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2 – Controle de qualidade

O Controle da Qualidade está diretamente relacionado com as Inspeções realizadas nos produtos e processos. 

É aqui, no Controle da Qualidade, que será pré-estabelecido quais serão os critérios analisados durante as Inspeções, assim como, os Planos de Ação para cada possível não conformidades encontradas durante a Inspeção. Assim, ao se deparar com uma não conformidade, já estará definido quais serão os próximos passos a serem seguidos.

Ou seja, os checklist que são aplicados lá na Inspeção, são construídos aqui.

As medições realizadas durante o controle de qualidade tornam-se entradas para o processo de Garantia da Qualidade.

3 – Garantia da qualidade

Como podemos certificar que o seu padrão de qualidade está sendo atingido?

Por meio de auditorias internas. Isso mesmo, auditar cada processo já estabelecido dentro do seu Sistema de Gestão da Qualidade.

A garantia da qualidade tem como foco corrigir as não conformidades apontadas no controle de qualidade, e por sua vez, determinar se os produtos entregues estão de acordo com as políticas determinadas pela empresa.

4 -Gestão da Qualidade:

É a parte final de todo o processo de qualidade, é o elo entre o Controle e a Garantia da Qualidade, e consiste na análise de todos os dados gerados pelas etapas anteriores, inspeções, não conformidade, planos de ação e relatórios de auditoria. 

Essa análise decorre da coleta, organização e ordenação dos dados que dá a eles significado e contexto, possibilitando à alta direção quantificar, medir e garantir a eficiência de cada um desses processos.

Essa análise é baseada no acompanhamento de indicadores.

Em resumo, a Gestão da Qualidade é a coordenação das atividades dos processos de produção e serviços para que sejam desempenhadas com qualidade.

Esse gerenciamento visa obter excelência na execução de todas as tarefas e procedimentos, tendo em mente que as dimensões da qualidade podem ser compreendidas como desempenho, confiabilidade, percepção, durabilidade, características, conformidade e atendimento.

Percebeu como cada etapa do processo está ligada a outra, uma sendo pré-requisito da próxima?

Em outro post, citamos a implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) como uma das etapas da Gestão da Qualidade. Mas, para que um SGQ garanta excelentes resultados para o seu negócio é essencial que a equipe pratique e dê seguimento aos 7 princípios da qualidade:

• Foco no cliente

  O cliente é parte interessada do seu negócio e desenvolver produtos e serviços pensados para eles é uma estratégia vital para o crescimento de qualquer empresa. Uma boa prática para esse princípio da qualidade é bastante simples: acorde na negociação as necessidades dos clientes, trate como requisitos fundamentais a serem cumpridos e realize inspeções de qualidade com ajuda de Fichas Técnicas (padrões estabelecidos na negociação).

• Liderança

  A liderança é a capacidade de conduzir uma equipe de forma tática e direcionada para que o time realize suas tarefas com qualidade. Uma boa liderança possibilita o engajamento e o comprometimento dos colaboradores, assegura que todo o time esteja alinhado com os propósitos da empresa.

• Comprometimento das pessoas

  A participação e comprometimento de todos, inclusive dos membros da alta gestão, contribui para um Sistema de Gestão da Qualidade eficaz. Colaboradores capacitados compreendem a importância da qualidade em suas atividades, dessa forma, estão habilitados e preparados para alcançar as metas estabelecidas. Por isso, a cultura da qualidade precisa fazer parte da rotina das empresas.

• Abordagem por processos

  Esse princípio está diretamente relacionado com o conhecimento, a forma como uma empresa gerencia seus processos e como alcança seus resultados previamente planejados. Esse método é fundamental para o bom andamento e excelência de um SGQ, pois o nível de perfeição de um produto ou serviço dependerá da qualidade do gerenciamento dos processos.

• Melhoria Contínua

  O aperfeiçoamento contínuo de serviços e produtos pode e deve ser empregado à cultura organizacional. O propósito da melhoria contínua é aprimorar a satisfação dos stakeholders, pois quanto mais a empresa se empenhar em melhorar a qualidade dos processos, produtos e serviços, mais valor entregará para seu cliente.

• Gestão de relacionamento

  Estabelecer um bom relacionamento com as partes interessadas como, por exemplo, os fornecedores, é muito importante para identificar necessidades e evitar riscos que impactem as estratégias de negócio. Construir relacionamento com as partes interessadas favorece o senso de responsabilidade no que tange ao crescimento organizacional.

• Tomada de decisão baseada em fatos

  A tomada de decisão baseada em informações, permite a segurança e eficiência das ações tomadas, pois com o auxílio de indicadores de desempenho é possível analisar quais fatores estão contribuindo com bons resultados e o que precisa de maior atenção e pontos de melhoria.

Os conceitos da qualidade são fundamentais e devem ser vistos como estratégia de negócio. De nada adianta ter certificações e não aplicar esses conceitos no dia a dia da empresa.

Atrelados aos objetivos de negócio, os conceitos de qualidade trazem vantagens como o aumento da competitividade, organização e excelência nos processos de produção, resultando na potencialização dos resultados.

Para que você consiga implementar um processo de gestão da qualidade que abranja todos esses 7 princípios,  você pode acabar precisando de ajuda, que tal automatizar todo o seu processo de qualidade com o CLICQ - checklist automatizado para gestão de processos de qualidade.

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